Im dritten Teil unserer Clarissas Ride or Die – How to…-Serie erfährst du, wie dein Stoffwechsel wirklich tickt – und wie du gezielt beeinflussen kannst, ob dein Körper Fett oder Kohlenhydrate verbrennt. Mit dabei: Clarissas 1000 km Ride ohne Support – ein echtes Praxiserlebnis in Sachen Energietraining.
Wie entscheidet dein Körper eigentlich, ob er Fett oder Kohlenhydrate verbrennt?
Diese Frage scheint auf den ersten Blick rein sportwissenschaftlich – doch sie entscheidet darüber, ob du bei einem Ultra-Event durchhältst, stabil bleibst oder irgendwann „gegen die Wand fährst“. Genau das hat unsere Athletin Clarissa herausgefunden – am eigenen Körper.
1000 Kilometer am Stück – das klingt nach Abenteuer. War es auch.
Aber vor allem war es eine Frage des Energie-Managements. Denn Clarissa konnte sich unterwegs nicht auf schnelle Kohlenhydrate verlassen. Ihr Körper musste lernen, aus Fettreserven effizient Energie zu gewinnen.
Heute klären wir:
🧠 Wann bevorzugt dein Körper Fett oder Kohlenhydrate – und wie kannst du das aktiv steuern?
Im ersten Teil unserer ‚Ride or Die – How to…‘-Serie haben wir ihre unglaubliche Leistung vorgestellt.
1000 Kilometer – von Basel bis Barcelona.
In nur 3,5 Tagen. Ohne Hilfe. Ohne Geld. Ohne Support. Kein Hotel, keine Restaurants, keine Verpflegungsstationen.
Clarissa durfte nichts annehmen – kein Wasser, kein Essen, keine Unterkunft. Alles, was sie brauchte, musste sie selbst mitnehmen oder unterwegs finden.
Sie schlief im Wald, auf Parkbänken oder einfach neben dem Rad. Ihre Mission: durchhalten, lernen, erleben – mit maximaler Selbstverantwortung.
Das war nicht nur ein Abenteuer, sondern ein extremer Test für Körper, Geist und Stoffwechsel.
👉 Hier geht’s zum ersten Teil
Während du dich bewegst – ob locker oder unter Volllast – nutzt dein Körper zwei Hauptbrennstoffe:
🧠 Kohlenhydrate = Turbo
🧠 Fett = Langstrecken-Diesel
Die Fähigkeit, zwischen Fett oder Kohlenhydraten zu wechseln – also metabolische Flexibilität – ist trainierbar und ein entscheidender Performance-Faktor.
Die Antwort folgt vier physiologischen Prinzipien:
Warum?
Fett liefert zwar mehr Energie pro Gramm, aber langsamer. Bei hoher Belastung braucht dein Körper Energie sofort – also springt der Zuckerstoffwechsel ein.
Je länger du unterwegs bist, desto mehr Kohlenhydrate verbrauchst du – und desto wichtiger wird der Zugriff auf Fettreserven.
Ziel: Glykogen schonen, Fett nutzen.
Je besser trainiert du bist, desto effizienter kannst du Fett nutzen – weil dein Körper:
Das erreichst du durch regelmässiges Training in niedriger bis mittlerer Intensität.
👉 Studien zeigen: Strategien wie „Train Low“ steigern die Fähigkeit zur Fettoxidation signifikant.
(Quelle: Burke et al., 2022; Jeukendrup, 2023)
📎 Spezifisch für Frauen: Mehr über Fettoxidation erfährst du hier.
→ 60–70 % deiner HFmax
→ Grundlagentempo = optimale Fettverbrennung
→ 60–90 Minuten morgens vor dem Frühstück
→ Optional: Proteinshake statt Carbs – schützt vor Muskelabbau, senkt Cortisol
→ Wichtig: Kein Intervalltraining – bleib locker!
→ Am präzisesten mit Spiroergometrie
→ Du erkennst, wann dein Körper Fett oder Kohlenhydrate nutzt
💡 Tipp: Kein Budget?
Probier den Engine Check von Swiss Cycling – einfach, effizient, günstig.
👉 Hier erklären wir, wie es geht
→ Kannst du noch sprechen? → Fettmodus
→ Musst du keuchen? → Kohlenhydratmodus
Ob Ultrarennen, Bikepacking oder stundenlange Ausfahrten:
Wer Fett statt Kohlenhydrate effizient nutzen kann, hat mehr Kontrolle, mehr Ausdauer – und mehr Freiheit.
Es geht nicht darum, Zucker zu meiden.
Sondern darum, deinen Körper flexibel und belastbar zu machen.
Fett für die Strecke. Kohlenhydrate für den Kick.
So wie Clarissa.
So wie du – mit dem richtigen Wissen, dem richtigen Training und deinem eigenen Tempo.
Teil 1: Ride or Die
👉 Warum Frauen Fettoxidation trainieren dürfen – und manchmal auch müssen
Jetzt lesen
Teil 2: Hydration im Sport
👉 Zwischen Durst, Leistung und Risiko
Zum Artikel
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